蚕蛹中毒(蚕蛹中毒怎么办 蚕蛹的功效与作用 蚕蛹的食用禁忌)

科学黑洞 日常窍门 2022-11-08 19:01 24

摘要:蚕蛹中毒虽然蚕蛹的保健功能很强大,但是蚕蛹若是处理不当,就有极大的可能会引起食物中毒,有时甚至会危及生命。蚕蛹中毒的原因有很多,一方面健康的蚕蛹由于时间纺织久,...

蚕蛹中毒

虽然蚕蛹的保健功能很强大,但是蚕蛹若是处理不当,就有极大的可能会引起食物中毒,有时甚至会危及生命。蚕蛹中毒的原因有很多,一方面健康的蚕蛹由于时间纺织久,其体内就会有杂菌污染、繁殖、发酵、霉变,蚕蛹也就成了“毒蛹”。另一方面,某些蚕蛹本身就会带有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病。再有,有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候,经过处理也不易消失。而这些毒素将使蛹体蛋白变性,并且会分解产生毒素,一些人对毒素敏感性强,就餐前还空腹,对毒素就会吸收得多,进而造成中毒的后果。如果边吃蚕蛹边喝酒,中毒情形将更严重。

蚕蛹中毒怎么办

最好可以通过催吐直接解决过敏源,解决了过敏原之后就是静养。不过还需要视具体情况而定,如果中毒反应很厉害最好是及时去医院解决;如果病情不是很严重,吃一些息斯敏或是扑尔敏之类的药,然后静养即可,千万不能抓挠,如果抓伤会延长病程。一般不会很长时间就会有效果。如果有发热现象可以冷敷一下试试,如果病情加重的话,就要赶紧停止。

蚕蛹的功效与作用

首先蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可以有效提高人体白细胞水平,从而使人体免疫功能提高,延缓人体机能衰老,而蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能都有显著作用。其次,蚕蛹可以用于脾虚气弱或营养不良,消瘦乏力等状况。再次,蚕蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。最后,蛹味甘、辛、咸,性温,具有补肾壮阳,补虚劳,祛风湿的功效。

蚕蛹的食用禁忌

因为蚕蛹食用不当就可能会发生中毒现象,所以这里列举了以下几种食用蚕蛹的注意事项。第一,未经加工处理的蚕蛹不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。第二,若蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感,则不可食用。第三,蚕蛹发生异味、恶臭时,一定不能食用。第四,当蚕蛹放置过久,冬天超过1周,夏天超过20小时的时候,不可食用。第五,有鱼、虾等食物过敏史的人,不可食用。

蚕蛹的价格

蚕蛹的种类很多,不一样的品种价格不同。但是我们常见的这种可以食用的大蚕蛹,一般市场价格在每公斤20到30元之间。桑蚕蛹的价格就会贵很多,每斤50元钱左右。不过因为地区不同,蚕蛹的价格浮动可能较大,建议购买时根据实际情况决定。还有就是购买时一定要选新鲜的。

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