怎么挑选新鲜蚕蛹

科学黑洞 日常窍门 2022-11-08 18:47 23

摘要:蚕蛹是一种口感独特的食材,其本身富含丰富的蛋白质、维生素,可以帮助提高身体抵抗力,蚕蛹在市场上十分常见,那么我们在挑选蚕蛹的时候需要注意什么呢?在挑选蚕蛹时,最...

怎么挑选新鲜蚕蛹

蚕蛹是一种口感独特的食材,其本身富含丰富的蛋白质、维生素,可以帮助提高身体抵抗力,蚕蛹在市场上十分常见,那么我们在挑选蚕蛹的时候需要注意什么呢?

在挑选蚕蛹时,最重要的一点是要挑选活的蚕蛹,这样才能保证食材的新鲜,冬天外面卖的蚕蛹可能会由于温度较低不好判断它的死活,这是可以把它放在手心里,过一会儿会动的就是活的:在颜色方面,浅色的蚕蛹要比黑色的蚕蛹更新鲜一些;至于蚕蛹的大小建议根据个人的喜好,如果家里食用的话没有必要买个头过大的蚕蛹。

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