炒蚕蛹的做法

平凡的世界 日常窍门 2022-11-08 18:37 15

摘要:炒蚕蛹极富营养价值,这道菜选取新鲜蚕蛹做为原料,其实口感相当棒,味道也很丰盈,做起来也不是像大家想象得那么难哦,快来学习一下吧。原料:鲜蚕蛹250克、料酒、盐...

炒蚕蛹的做法

炒蚕蛹极富营养价值,这道菜选取新鲜蚕蛹做为原料,其实口感相当棒,味道也很丰盈,做起来也不是像大家想象得那么难哦,快来学习一下吧。

原料:鲜蚕蛹250 克、料酒、盐、白糖、葱、姜、蒜、大料适量。

步骤:

1、先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右;

2、浸泡蚕蛹时将葱切成段,姜切成片、蒜切成末,准备大料2个,以上材料备用;

3、将浸泡好的蚕蛹捞出清洗干净后备用;

4、在锅中倒入适量清水,放入盐和大料,将水烧开后放入蚕蛹煮熟;

5、待至蚕蛹煮熟后将煮熟的蚕蛹捞出来将水分沥干后备用;

6、开火倒油热锅,油热后放入葱段、姜片和蒜末翻炒均匀,炒出香味;

7、再将蚕蛹放入翻炒均匀;

8、蚕蛹炒至颜色呈黄色,加入盐翻炒均匀,即可出锅。

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