蚕蛹怎么烤(蚕蛹怎么洗 蚕蛹怎么保存 蚕蛹的药用价值)

技巧达人 日常窍门 2022-11-08 18:17 18

摘要:蚕蛹怎么烤烤蚕蛹并不常见,不过它的做法也不难。首先要把蚕蛹洗干净,然后往锅中倒入清水,依次放入糖、盐、五香粉、胡椒粉、大料、花椒等配料,把蚕蛹放到锅里煮至八成熟...

蚕蛹怎么烤

烤蚕蛹并不常见,不过它的做法也不难。首先要把蚕蛹洗干净,然后往锅中倒入清水,依次放入糖、盐、五香粉、胡椒粉、大料、花椒等配料,把蚕蛹放到锅里煮至八成熟,再把蚕蛹捞出来,空干水后放入烤盘中端进烤箱,在蚕蛹表面刷上辣椒油、香油和胡椒粉,烤上三分到五分钟变熟即可。

蚕蛹怎么洗

很多人在买回鲜蚕蛹以后,发现它的清洗十分困难,那么蚕蛹到底要怎么洗呢?首先要用温水泡一段时间,然后在水里加一点盐,再泡一会儿就行。记住千万不要用热水。还有,鲜蚕蛹的身上会一直裹着一层油,那个是无法洗掉的。因为鲜蚕蛹起码含有百分之十几的油脂,蚕蛹里外都含油。

蚕蛹怎么保存

首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时,可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。然后用塑料袋密封好,放到冰箱冷冻室里面冷冻。如果要保存的量不多的话,可以直接放入盛水的容器里面冷冻,就是冰封,这样可以长期保存。在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻,炸的时侯一定要炸透,特别是肚子那部分,可以用铲子按住肚子,把肚子炸透,这样就可以放心食用了。

蚕蛹的药用价值

蚕蛹是一种很重要的药材,药用价值高,功效有很多种。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可以有效提高人体内白细胞水平,从而使人体免疫功能提高,延缓人体机能衰老,而蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能等都有显著作用。

除此之外,蚕蛹可以用于脾虚气弱或营养不良,消瘦乏力等状况。另外,蚕蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。最后,蛹味甘、辛、咸,性温,具有补肾壮阳,补虚劳,祛风湿的功效。

蚕蛹的颜色

蚕蛹的颜色是会随着时间的变化而变化的。蚕刚化蛹时,是淡黄色的,而且蛹体嫩软。渐渐地,蚕蛹就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也会变硬。经过大约12到15天的时间,当蛹体又开始变软,蛹皮起皱并且呈土褐色的时候,蚕蛹就将变成蛾了。这是因为蚕的虫龄不一样,简单的理解就是岁数有差别。对人来说只是几天的时间,对蚕来说就是不同年龄段了。

蚕蛹的副作用

蚕蛹是没有副作用的。只要是没有过敏体质的人都可以放心的食用。虽然蚕蛹的保健功能很强大,但是蚕蛹若是处理不当,就有极大的可能会引起食物中毒,有时甚至会危及生命。所以使用蚕蛹前一定要把它处理好。蚕蛹不能生吃,可以选择炒、煮或者炸等都可以。

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